:(

O que mais me custou até agora, foi mesmo o pequeno almoço...

Um pequeno almoço sem o meu pãozinho integral, o cafézinho com leite e o ovo mexido, não é um pequeno almoço.

E não me sai da cabeça que me falta qualquer coisa...

Quem me tira um bom pequeno almoço, tira-me tudo.

E a fome que eu sinto?! Eu nem costumo lanchar de manhã...

E ontem fiquei-me pelo tremoço

Comi foi cerca de 100gr!
Bem...se fosse no tempo das bolachas teria sido uma desgraça...

O tremoço é uma leguminosa da mesma família da ervilha e da fava e bastante rico nutricionalmente: possui três vezes mais proteínas e duas vezes mais fósforo do que o leite de vaca, uma quantidade elevada de cálcio, vitaminas E e do complexo B, fósforo, potássio, ácidos gordos insaturados (ómega 3 e 6), ferro e fibras. Em regra, a composição nutricional é a seguinte: 36 a 52% de proteína, 5 a 20% de gordura, 30 a 40% de fibra alimentar.

No que diz respeito à gordura, a sua composição é, na sua grande maioria, ácido oleico e linoleico (gordura presente no azeite), constituindo 86% da gordura total. Acresce que o tremoço possui três vezes mais fibra do que a aveia e o trigo e, dessa fibra, a sua grande maioria tem a capacidade de reter o colesterol LDL no intestino e facilitar a sua eliminação nas fezes.

 O teor em amido também é reduzido, o que explica o papel deste alimento no controlo do índice glicémico (teor de açúcar no sangue) e consequentemente, na redução da incidência da obesidade na população; também é um alimento indicado para quem sofre de problemas ósseos e reduz o apetite. Além disso, as suas propriedades emolientes, diuréticas e cicatrizantes favorecem a renovação das células.

daqui

Tudo pronto para amanhã *

Do supermercado:

• laranjas
• melancia
• melão
• meloa
• ameixas
• bananas
• maçãs
• pêras

Muita variedade para não pensar em mais nada...

E porque a noite vai ser ao computador, por sugestão da aloucura, MariaNaLua, Julie e Ana M, também comprei tremoços, cenouras, gelatina (10 cal) e pastilhas de mentol.

* Ando para fazer 3 dias de desintoxicação e comer só frutas e legumes, amanhã vai ser o dia...a experimentar